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水手唱片音响 ==> 杂谈专区 ==> 吃嘛好 ==> -可乐炖牛肉-
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-可乐炖牛肉- 人气:393 回复: 1
  帅哥哟,离线  sshifi No.1 -可乐炖牛肉-
 
 

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 用料
  主料:牛肉(腑肋)750克
  辅料:洋葱2个;白萝卜1个
  调料:食盐2小勺;葱1根;姜1块;八角1个;桂皮1块;干辣椒4个;料酒1小勺;生抽2小勺;老抽1小勺;可乐小半瓶;香叶3片;植物油1汤勺
  做法
  1.牛肋条肉先用清水泡约一个小时,中间换几次水,泡好后切块
  2.牛肉块放入冷水中,水沸后捞出冲洗净,洋葱切片,葱切段、姜切片
  3.炒锅中放油,油热后放入牛肉翻炒约5分钟,再放入葱、姜炒出香味,加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟
  4.放入洋葱片炒软,加半瓶可乐和水(比例是1:2)与牛肉平行
  5.加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开;转入砂锅,改小火慢炖1个半小时,再加入切片的萝卜和盐,继续炖约20—30分钟即可出锅

2016-04-04 11:54:24
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  帅哥哟,离线  唐家九少 No.2 Re:-可乐炖牛肉-
 
 

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2018-02-02 12:48:13
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